Độ sáng tối đa của thay màn hình mới cho sony chỉ đạt mức 331 nits ở thử nghiệm trong phòng tối của chúng tôi. Tuy nhiên Galaxy S5, giống như chiếc Galaxy Note 3, khi bật chế độ sáng tự động thì độ sáng tối đa của thay màn hình sony z1 chính hãng có khả năng cao hơn cả mức cao nhất chỉnh được trong phần setup , đạt được khi sử dụng ở môi trường rất sáng. Thực tế dùng cho thấy màn hình của điện thoại hiển thị rõ, dễ nhìn trong khi dùng ngoài trời nắng. Sony z1 chính hãng kế thừa ưu điểm miêu tả màu đen rất sâu của công nghệ AMOLED, với màn hiển thị có độ tương phản cao.
Các màn hình cảm ứng AMOLED của Samsung từ trước tới nay đều có xu hướng hiển thị màu sắc thiếu thật thà, quá ranh. Tuy nhiên càng về sau, sự cố này càng được cải thiện. Màn hình cảm ứng của Galaxy S5 biểu lộ màu sắc chính xác hơn, ít bị lệch hơn so với Galaxy S4, tuy vẫn còn kém một số đối thủ như HTC One hay iPhone 5s.
Trên chiếc smartphone này thì chế độ hiển thị cho ra màu sắc trung thực nhất vẫn là chế độ phim (Cinema). (Tìm hiểu kết quả Xếp hạng màn hình điện thoại VSR 2014 và VnReview đánh chi phí màn hình cảm ứng như thế nào tại đây).
Loa ngoài của Galaxy S5 được bố trí ở mặt sau, nên trong khi đặt trên mặt phẳng thì âm thanh sẽ bị tác động một tí. Âm lượng tối đa của loa cũng không lớn, khó nghe được trong khi dùng ở chỗ đông người.Smartphone ảnh của Galaxy S5 dùng cảm biến ISOCELL vì Samsung sản xuất, với kích thước 16 megapixel
So với đời trước, máy ảnh trên thay màn hình chính hãng đã được update khá nhiều, cả về thông số lẫn hiệu năng. Kích thước của smartphone ảnh được nâng lên 16 megapixel, sử dụng cảm biến ISOCELL vì Samsung thay màn hình sony z2 chính hãng cung cấp với khả năng thu sáng và bộc lộ thay thế màn hình cho sony z2 màu sắc tốt hơn. Giống với HTC One, tỷ lệ ảnh trên cảm biến của S5 là 16:9, trong khi đại đa số các máy dùng cảm biến tỷ lệ 4:3.
Giao diện điện thoại ảnh của Samsung khá đơn giản, hỗ trợ nhiều chế độ chụp như chế độ làm đẹp, chụp liên tiếp để quyết định ảnh đẹp nhất, chụp toàn cảnh hay chụp 360 độ. Phần cài đặt chụp ảnh cũng có khá nhiều tùy quyết định, tuy nhiên khi so với một số máy khác như HTC One M8 hay Oppo Find 7a thì thiếu tùy chọn chỉnh khoảng phơi sáng.
Cảm biến mới của S5 Thực sự đem lại chất lượng ảnh tốt trong khi chụp ngoài trời. Ảnh chụp ngoài trời có độ nét và chi tiết tốt, các chi tiết nhỏ ở rìa cũng không bị va đập. Độ sáng của ảnh gần với thực tiễn, sáng đều giữa các vùng có độ sáng khác nhau. Màu sắc của ảnh đôi lúc hơi ranh hơn so với thực tế. Khi chụp ngoài trời thì điện thoại cũng bắt nét rất nhanh.
Tuy nhiên, khi điều kiện ánh sáng thay thế màn hình kém hơn thì Galaxy S5 thể hiện không ấn tượng. Khi ánh sáng hơi kém, chả hạn chụp trong nhà với ánh sáng đèn, tốc độ đóng màn trập của smartphone thay màn hình sony z3 chính hãng thường xuống rất thấp, thường dưới 1/25 giây. Do vậy, nếu trong ảnh có khách hàng chuyển động thì đối tượng đó thường bị nhòe. S5 chụp tốt các cảnh vật tĩnh, do độ sáng và mức nhiễu trong khi chụp buổi tối ở mức điện thoại sony z3 chính hãng chấp tiếp nhận được, nhưng chụp người sẽ khá khó nhọc.